5 สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียก เพิ่มรสชาติ ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี5 สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียก เพิ่มรสชาติ ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี
หากพูดถึงมะขามเปียกแล้ว รสชาติเปรี้ยวที่เป็นจุดเด่นนั้นน่าจะเป็นสิ่งที่หลายคนคิดถึง ความเปรี้ยวนี้เมื่ออยู่ในน้ำจิ้มจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมได้เป็นอย่างดี เพราะความเปรี้ยวที่ได้นี้จะต่างไปจากความเปรี้ยวที่มาจากมะนาว แถมยังช่วยตัดเลี่ยนได้ด้วย เมื่อใส่มะขามเปียกลงไปในน้ำจิ้มจะช่วยเพิ่มความเหนียวให้กับน้ำจิ้มได้ เมื่อนำมากินร่วมกับอาหารที่ต้องจิ้ม ตัวน้ำจิ้มจึงเคลือบกับอาหารนั้น ๆ ได้เป็นอย่างดี แนะนำ 5 น้ำจิ้มรสเด็ด ทำง่าย ๆ ใช้มะขามเปียกเป็นตัวช่วยเสริมรสชาติ น้ำจิ้มทั้ง 5 สูตรนี้เป็นน้ำจิ้มที่ทำได้ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่ว ๆ ไป แน่นอนว่ามะขามเปียกจะเป็นตัวชูโรงเสมอ น้ำจิ้มเหล่านี้จะทำไว้กินเองก็ดีหรือใครที่เปิดร้านขายอาหารก็สามารถนำไปประยุกต์เป็นน้ำจิ้มประจำร้านก็ได้เช่นกัน น้ำจิ้มแจ่วเป็นน้ำจิ้มสไตล์ไทย ๆ ที่ประยุกต์นำมากินกับอาหารได้หลายเมนู จุดเด่นคือจะมีความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ทั้งจากมะขามเปียกและมะนาว